طريقة عمل الكنافة العربية بالبرغل الخشن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة.

• 2

  أخلطي الجوز المجروش والقرفة في وعاء.

• 3

  في وعاء، أخلطي السميد، البرغل، السكر، الحليب، الفانيليا والبايكنغ باودر حتى تتداخل المكونات.

• 4

  أضيفي الزيت تدريجياً وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 5

  إفردي نصف كمية العجينة في قعر صينية الفرن المدهونة بالزبدة. أضيفي مزيج الجوز على الوجه.

• 6

  ضعي الصينية في زاوية دافئة لـ20 دقيقة حتى ترتاح العجينة.

• 7

  أضيفي الكمية المتبقية من العجينة على وجه طبقة الجوز.

• 8

  خفّفي حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تنضج الكنافة.

• 9

  أخرجي الصينية من الفرن. اضيفي القطر مباشرة على الوجه.

• 10

  زيّني بالكاجو والفستق الحلبي المجروش. قدّمي الحلى مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة