كل ما تريدون معرفته عن جيلاتين الحلويات: المكونات والاستخدامات
نشر في 23.06.2025
سنستكشف اليوم الفوائد المحتملة لتناول بذور اليقطين في دعم دفاعات الجسم ضد الطفيليات، وطرق دمجها في نظام غذائي صحي.
تجدر الإشارة إلى أن بذور اليقطين غنية بالعناصر الغذائية الأساسية، مما يجعلها غذاءً خارقًا وعلاجًا تقليديًا لدعم جوانب صحية مختلفة. يعتقد البعض أن بذور اليقطين قد تساعد في علاج مشاكل الطفيليات، التي تؤثر على ما لا يقل عن 12 مليون أمريكي إلى حد ما. وفي هذا الصدد، قد يهمكم الإطلاع على بذور اليقطين: كنز غذائي يحمل فوائد صحية مذهلة.
درس الباحثون آثار بذور اليقطين في دعم دفاعات الجسم ضد الطفيليات، وكانت نتائجهم واعدة.
الكوكوربيتاسين هو المركب الموجود في بذور اليقطين، والذي يرتبط بخصائص صحية محتملة. وقد استُخدم لسنوات عديدة للمساعدة في مكافحة الديدان الأسطوانية والشريطية في الماشية المنزلية. تشير نتائج الأبحاث إلى أن الكوكوربيتاسين قد يؤثر على طفيليات الجهاز الهضمي من خلال التأثير على حركتها ونموها.
استكشفت العديد من الدراسات الفوائد المحتملة لبذور اليقطين ومستخلصاتها كأغذية داعمة. ووجد الباحثون أن مستخلص بذور اليقطين يبدو فعالًا في دعم صحة الجهاز الهضمي ومكافحة الديدان الخيطية.
كما تشير الدراسات إلى أن بذور اليقطين قد تساعد في مكافحة الديدان الخيطية المعوية لدى الأغنام والنعام والفئران.
على سبيل المثال، أظهرت دراسة أجريت على البشر أن مستخلصات بذور اليقطين وجوز الأريكا قد تساعد في علاج الديدان الشريطية، وهي فعالة للغاية (89%) وآمنة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الجهاز الهضمي.
ومع ذلك، فإن الأبحاث السريرية التي تُحلل آثار بذور اليقطين على صحة الجهاز الهضمي لدى البشر محدودة.
ينصح بالاحتفاظ بمحتوى بذور اليقطين من مادة الكوكوربيتاسين للاستفادة من آثارها الداعمة. حيث يجب تناول بذور اليقطين الكاملة، أو مستخلص بذور اليقطين، أو زيت بذور اليقطين، أو مسحوق بروتين بذور اليقطين، أو دقيق بذور اليقطين.
علاوةً على ذلك، لا توجد إرشادات ثابتة بشأن كمية بذور اليقطين أو كمية مستخلص بذور اليقطين التي يجب استهلاكها لدعم الفوائد الصحية. وننصحكم بالإطلاع على أفكار لذيذة لاستغلال لب بذور اليقطين في طهيكم اليومي.
إضافة بذور اليقطين إلى نظام غذائي متوازن أمرٌ سهلٌ لدعم الصحة والعافية. يمكن تناول بذور اليقطين المحمصة كوجبة خفيفة أوإضافتها إلى:
كما يمكننا استبدال الدقيق العادي بدقيق بذور اليقطين عند الخبز، أو استخدام زيت بذور اليقطين للطهي أو الخبز، أو إضافة مسحوق بروتين بذور اليقطين إلى الميلك شيك والزبادي وأي وصفة نفضلها.
برأي الشخصي كمحررة، يجدر بنا الإطلاع على جميع الفوائد لأي طعام نود تناوله، فهناك بعض الأطعمة التي نجهل في الواقع العديد من خصائصها المهمة والمفيدة للجسم.