كوكيز الماتشا بالشوكولاتة البيضاء
ولا أطيب!
15 دقيقة
طريقة عمل كيكة الجزر اللذيذة بالصور
وصفة جديدة وشهيّة جداً من مدوّنة "يا سلام كوكينغ" ستجدينها على موقعنا. جربي طريقة عمل كيكة الجزر اللذيذة بالصور مع تغليفة جبن الكريم الرائعة وقدميها
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
26 دقيقة
-
مجموع الوقت
51 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الكيكة:
زيت دوار الشمس
ربع كوب
سكر
نصف كوب
بيض
1
قرفة
نصف ملعقة صغيرة
فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
جزر
مبشور ربع كوب
دقيق
متعدد الاستعمالات نصف كوب
بايكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة
جوز
مجروش ربع كوب
لتحضير التغليفة:
جبن كريم
على حرارة الغرفة ثلث كوب أي 6 ملاعق كبيرة
زبدة
على حرارة الغرفة ملعقتان كبيرتان
سكر بودرة
6 ملاعق كبيرة
فانيليا
ربع ملعقة صغيرة
للتزيين:
جوز
مجروش ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
إدهني قالب كيك دائريّ الشكل بأي مادة دهنيّة.
-
2
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
3
في الخلاط الكهربائي، أخلطي الزيت والسكر جيداً لحوالى الدقيقة.
-
4
أضيفي البيضة، القرفة والفانيليا واخفقي مجدداً لـ30 ثانية.
-
5
ضعي الجزر المبشور واخلطي لـ15 ثانية.
-
6
أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.
-
7
ضعي الجوز المجروش واخلطي لمرّة واحدة.
-
8
أسكبي المزيج في قالب الكيك واخبزيه في الفرن من 24 إلى 26 دقيقة أو حتى ينضج.
-
9
أخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد تماماً.
-
10
لتحضير التغليفة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي جيداً جبن الكريم مع الزبدة، السكر البودرة والفانيليا.
-
11
أخرجي الكيك البارد من القالب وضعيه على طبق التقديم ثمّ مدّي على وجهه كريمة التغليفة.
-
12
زيّني الكيك بالجوز المجروش ثمّ قدّميه.
نصائح
- عند إضافة الجزر إلى المزيج، أخفقي إلى أن تتقطّع شرائح الجزر المبشور إلى قطع صغيرة وتضفي اللون البرتقاليّ على المزيج.
- لا تُكثري من خفق المزيج لدى إضافة الدقيق والبايكنغ باودر.
- لمعرفة ما إذا نضج الكيك، إستخدمي عوداً خشبياً صغيراً وأدخليه في وسط الكيك، فإن خرج نظيفاً يكون الكيك قد نضج.
- لدى تحضير التغليفة، من المهمّ جداً أن تكون كلّ المكونات على حرارة الغرفة أو سينتهي بك المطاف بالحصول على كريمة مليئة بالكتل.
- نعم! الجزر لذيذ جداً في الحلويات، لا تترددي أبداً في استخدامه. يمكنك أيضاً تحضير: سويس رول الشوكولاتة بحشوة الجزر كب كيك الجزر وجبن الكريم
وصفات ذات صلة
