حلى تشيز الزبادي
شهية ولذيذة
1 ساعة
طريقة عمل العثملية بالقشطة
اذا كنت تبحثين عن حلى سهل وسريع لتقدميه على سفرة العزومات لديك، فلا بد ان تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل العثملية بالقشطة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
عجينة كنافة
500 غرام
سمن
ربع كوب
لتحضير القشطة:
حليب
كوبان
توست أبيض – 3 شرائح
دقيق ذرة
ملعقة كبيرة
ماء زهر
ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة كبيرة
قطر
للتقديم بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القشطة، ذوّبي دقيق الذرة بربع كوب من الماء واتركي المزيج جانباً.
-
2
أزيلي أطراف التوست وقطّعي اللب إلى مكعبات.
-
3
ضعي المكعبات في قدر، أسكبي فوقه الحليب وأضيفي السكر.
-
4
ضعي المزيج على النار حتى يبدأ بالغليان.
-
5
أضيفي دقيق الذرة المذوّب وقلّبي المكوّنات باستمرار حتى يثخن المزيج.
-
6
أضيفي ماء الزهر ثمّ إرفعي القدر عن النار.
-
7
أتركي القشطة على حرارة الرغفة حتى تبرد ثمّ أدخليها إلى الثلاجة.
-
8
فتّتي العجين في وعاء وأضيفي إليها السمن.
-
9
قلّبي جيداً ثمّ وزّعيها في فجوات صينية كب كيك.
-
10
إخبزي العجينة على حرارة متوسّطة حتى تتحمّر.
-
11
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً.
-
12
عند التقديم، ضعي على قطعة من العجين القليل من القشطة وغطّيها بقطعة ثانية من العجين.
-
13
قدّمي العثملية على سفرتك إلى جانب القطر.
وصفات ذات صلة
