طريقة عمل الداطلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الماء، الزيت، الفانيليا، الملح والسكر في قدر على النار. قلّبي المزيج باستمرار حتى يغلي المزيج.

• 2

  إرفعي القدر عن النار وانخلي الدقيق فوقه. قلّبي بسرعة بواسطة ملوق حتى تحصلي على عجينة.

• 3

  أتركي العجينة تبرد قليلاً ثمّ أَيفي البيض الواحدة تلو الاخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.

• 4

  ضعي العجينة في كيس االحلويات وشكّلي اصابع الداطلي في قدر من الزيت البارد.

• 5

  ضعي القدر على حرارة متوسطة واتركيه حتى تتحمّر الحبات.

• 6

  إرفعي الداطلي من الزيت وضعيه في الشيرة مباشرةً لدقيقتين او ثلاثة.

• 7

  صفّي الحلى في طبق التقديم واتركيه يبرد تماماً قبل ان تزيني به سفرتك.

وصفات ذات صلة