طريقه عمل الكوكيز في البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ صودا، البايكنغ باودر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  في وعاء ثانٍ، ضعي الزبدة والسكر. بوااسطة الخفاق الكهربائي اليدوي، اخفقي المزيج حتى يصبح كريمي. أضيفي خلاصة الفانيليا والبيض. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على صينية مبطنة بورق زبدة. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ8-10 دقائق حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن وضعي الكوكيز على رفّ التبريد. أتركيه جانباً على حررة الغرفة.

• 7

  قدّمي الكوكيز إلى جانب الحليب أو الشاي. ألف صحة!

وصفات ذات صلة