تحضير عجينة الجلاش في المنزل
أساسية في تحضير العديد من الوصفات
30 دقيقة
طريقة عمل كيكة التمر
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل كيكة التمر بالصور والخطوات السهلة، أعدي الذ كيك بالتمر وفاجئي به ضيوفك حلى قهوة لذيذ إلى جانب وصفات قهوة سريعة من موقعنا!
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالقليل من الزيت والدقيق.
-
2
أنخلي الدقيق وبيكاربونات الصوديوم في وعاء معاً.
-
3
اخلطي السكر مع الملح في وعاء ثانٍ ثم أضيفي القرفة والتمر.
-
4
أضيفي الزيت والماء وامزجي المكونات معاً ثم انقليها إلى قدر على النار.
-
5
أتركي المكونات تغلي لحوالى 20 دقيقة.
-
6
إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج يبرد جانباً لساعتين من الوقت.
-
7
أضيفي أخيراً العسل ثم خليط الدقيق واخفقي حتى تتجانس المكونات وتتخلصي من كل الكتل.
-
8
وزعي العجينة على القالب المحضر واخبزي الكيك لحوالى 40 دقيقة.
نصائح
- يمكنك إضافة المكسرات المجروشة كالجوز مثلاً إلى الوصفة.
- أضيفي الدقيق إلى العجينة بشكل تدريجي وذلك لتجنّب التكتلات.
- العسل إختياري وليس ضروري في هذه الوصفة.
- جربي مختلف وصفات الكيك دائماً من أطيب طبخة مثل كيك الرمان أو كيك التفاح.
وصفات ذات صلة
