كيك الرمان

(4)

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الكيك، ضعي البيض والسكر الفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي.

  • 2

    أخفقي المكوّنات على سرعة متوسّطة لحوالى 10 دقائق حتى يتضاعف حجم المزيج.

  • 3

    أنخلي الدقيق مرتين أو ثلاث مرات في وعاء ثمّ أضيفيه على 3 دفعات على مزيج البيض مع الخلط بعد كل إضافة بواسطة ملوق أو ملعقة خشبية حتى تتداخل المكوّنات.

  • 4

    أسكبي مزيج الكيك في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ومنثورة بالدقيق.

  • 5

    إخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لمدة تتراوح بين 25 و28 دقيقة.

  • 6

    أخرجي الكيك من الفرن واتركيه في الصينية لحوالى 10 دقائق ثمّ ضعيه على شبكة التبريد ليبرد تماماً.

  • 7

    لتحضير التغليفة، أخفقي بواسطة الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر على سرعة منخفضة لحوالى دقيقتين ثمّ إرفعي السرعة إلى متوسّطة واخلطي لدقيقتين إضافيتين.

  • 8

    أضيفي الجبنة العلبة تلو الأخرى مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.

  • 9

    أسكبي عصير الرمان واخلطي من جديد ثمّ أدخلي المزيج إلى الثلاجة حتى يبرد.

  • 10

    لتشريب الكيك، أخلطي عصير الرمان مع السكر حتى يذوب هذا الأخير تماماً.

  • 11

    إقطعي قالب الكيك أفقياً إلى طبقتين متساويتين ثمّ إسقيهما بشراب الرمان.

  • 12

    إدهي الطبقة السفلى بالقليل من الكريمة ثمّ غطّيها بالجزء الثاني للكيكة.

  • 13

    إدهني وجه وجوانب الكيك بالكريمة ثمّ أدخليه إلى الثلاجة.

  • 14

    لتحضير طبقة الرمان، أخلطي عصير الرمان والفانيليا والجيلاتين في قدر صغير لحوالى دقيقتين.

  • 15

    ضعي المزيج على حرارة متوسّطة مع التحريك المتواصل.

  • 16

    إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.

  • 17

    أضيفي حبوب الرمان على المزيج واخلطي حتى تتداخل المكوّ،ات ثمّ زيّني بالمزيج وجه الكيك.

  • 18

    أعيدي الكيك إلى الثلاجة حتى وقت التقديم.

نصائح
  • يمكنك تقطيع الكيك إلى عدة طبقات وتشريبها بالعصير ثمّ دهنيها بالكريمة.
  • لا تبالغي في تحريك مزيج الكيك عند إضافة الدقيق.
وصفات ذات صلة
الشباكية المغربية

جربوها!

25 دقيقة
براونيز صحي

وصفة مفيدة

10 دقيقة
طريقة عمل التوفي

صوص لذيذ

20 دقيقة
بسبوسة الجزر

نكهة مميزة وطعم مثالي

20 دقيقة
حلى اللوتس ببسكوت الشاي

وصفة لا يمكن مقاومتها

20 دقيقة
حلى الجلي بالقشطة والدريم ويب

حلى لذيذ

20 دقيقة
الكشري الحلو

طعم لذيذ

20 دقيقة
كيكة يونيكورن بالكريمة

كيك مميز لأحلى المناسبات

40 دقيقة
حلى السمسم

جربوا هذه الوصفة السهلة

20 دقيقة
كعك التمر والقشطة

حلى لذيذ

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية