طريقة عمل كوكيز كلاسيك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة المذوبة مع السكر الأبيض والأسمر. اخلطي المزيج جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم.

• 2

  زيدي البيض و خلاصة الفانيليا واخفقي لتتداخل المكونات.

• 3

  أضيفي البايكنغ صودا والملح الى الخليط.

• 4

  أضيفي الدقيق تدريجبا مع الخلط جيداً بعد كل إضافة. زيدي رقائق الشوكولاتة واعجني بواسطة يديك لتحصلي على عجينة متماسكة.

• 5

  إستخدمي ملعقة كبيرة وخذي بها كمية من مزيج الكوكيز. شكليها بواسطة يديك وضعيها في صينية فرن مغلفة بورق زبدة.

• 6

  اخبزي الكوكيز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 250 درجة مئوية لحوالي 8 الى 10 دقائق حتى يصبح لونها بني فاتح على الاطراف.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن، أتركي حبات الكوكيز حتى تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة