بالفيديو، المنغوليان بيف
طبق ولا ألذ!
20 دقيقة
طريقة شوي الدجاج بالفرن مثل المطاعم
اكتشفي طريقة شوي الدجاج بالفرن مثل المطاعم من موقعنا اطيب طبخة لتكوني مميزة دائما بعزوماتك وتعدي أشهى دجاج مشوي وتبهري ضيوفك وعائلتك بطعم رائع لا يقاوم!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
2 ساعة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء كبير الحجم، ضعي الدجاج والملح ثم افركي الدجاج جيداً بالملح واتركيه لحوالى نصف ساعة.
-
2
قومي بغسل الدجاج جيدا ثم ضعيه في وعاء جديد وأضيفي عصير الليمون والثوم المهروس ثم أفركي الدجاج جيدا بعصير الليمون.
-
3
في وعاء كبير الحجم ضعي الملح، الفلفل الاسود، السماق، البهارات المشكلة، الخل، صلصة الصويا، زيت الزيتون، القرفة واللبن الزبادي.
-
4
أخلطي المكونات جيدا حتى تتداخل وتحصلي على تتبيلة متماسكة.
-
5
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم والبصل وضيفي تتبيلة الدجاج السابقة.
-
6
أخلطي المكونات كلها حتى تتجانس ثم قومي بتتبيل الدجاج بهذا الخليط.
-
7
أدخلي الخليط الى الثلاجة لحوالى 3 ساعات حتى يتبل جيداً.
-
8
أخرجي الدجاج من الثلاجة وضعيه في صينية فرن وزيدي الزعتر ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى ساعتين واتركيها حتى تنضج وتتحمر.
وصفات ذات صلة
