عجينة الربع ساعة لتحضير أشهى الفطائر
سهلة وسريعة
5 دقيقة
فطيرة الوردة بجبن الفيتا
وصفة مميزة تغني سفرتك بشكل جميل: فطيرة الوردة بجبن الفيتا. تفقدي طريقة العمل بالخطوات على موقع أطيب طبخة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق، الحليب، اللبن، الزيت، الملح، السكر، الخميرة والبايكنغ باودر. 2- إعجني باليد أو بواسطة العجانة الكهربائية للحصول على عجينة لينة ناعمة لا تلتصق باليد.
-
2
غلّفي صينية فرن دائريّة الشكل بورق الزبدة وادهنيها بالقليل من الزيت.
-
3
مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بسماكة 5 ملم تقريباً.
-
4
قطّعي العجينة إلى دوائر.
-
5
إحشي كلّ دائرة بقطعة جبن واثنيها من الوسط على نفسها.
-
6
إضغطي على الأطراف جيداً.
-
7
إدهني العجينة بالبيض المخفوق ثمّ غمّسيها بالسمسم.
-
8
ضعي أول قطعة عجين في وسط الصينية ثمّ حوّطيها بقطعتين مغمستين بحبّة البركة.
-
9
كرّري العملية حتى الانتهاء من تحضير الوردة.
-
10
أدخلي العجينة إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها من 20 إلى 25 دقيقة مع مراقبة الشوي.
نصائح
يجب مراعاة قطر صينية الفرن، أنا استعملت صينية متحرّكة القاعدة قطرها 20 سنتم ومقدار العجين الذي في الوصفة أعطاني صينيتين لهذا القطر.
وصفات ذات صلة
