طريقة عمل كيكة الأرقام

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء محضر الطعام، أخلطي الدقيق، اللوز المجروش، السكر البودرة والزبدة حتى تتداخل المكونات.

• 2

  اضيفي الملح. أخفقي حبة البيض مع خلاصة الفانيليا في طبق وأضيفي المزيج إلى مزيج الدقيق.

• 3

  أخلطي المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.

• 4

  غلّفي العجينة بورق نايلون وأدخليها إلى الثلاجة لنصف ساعة.

• 5

  حمّي الفلرن على حرارة 180 درجة مئوية. إطبعي واقطعي شكل الرقمين 1 و

• 6

  عندما تجمد العجينة، إفرديها على ورق زبدة ومدّيها باستخدام النشابة.

• 7

  إقطعي الرقم

• 8

  أدخلي بقايا العجينة إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

• 9

  أعيدي الخطوتين السابقتين حتى اتنهاء الكمية.

• 10

  إفردي ورق زبدة على صينية فرن. ضعي أحد أشكال العجينة وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-13 دقيقة.

• 11

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي العجينة تبرد على حرارة الغرفة.

• 12

  أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.

• 13

  في وعاء، أخلطي جبن الكريم والسكر البودرة حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 14

  أضيفي خلاصة الفانيليا وكريمة الخفق. أخفقي حتى تحصلي على مزيج متماسك.

وصفات ذات صلة