لفائف تورتيلا دجاج
شطائر مكسيكية شهيّة
15 دقيقة
طريقة عمل القرنبيط المقرمش
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل القرنبيط المقرمش على اصوله تعرفي من صديقة موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة بالبيض والبقسماط حتى تحصلي على طبقة مقرمشة وذهبية
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي القرنبيط إلى أجزاء وضعيه في وعاء. إغسليه بالماء البارد.
-
2
ضعي القرنبيط في قدر واغمريه بالماء. أضيفي قشر الليمون الحامض المبشور وعصير الليمون الحامض. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
3
ضعي القدر على حرارة متوسطة واتركيه على النار لبضع دقائق. عندما يغلي الماء، أطفئي النار وصفّي القرنبيط. ضعي هذا الأخيير في وعاء واتركيه جانباً حتى يبرد.
-
4
أخفقي البيض في وعاء. أضيفي الملح، الفلفل الأسود والثوم البودرة. في وعاء ثانٍ ضعي الدقيق. في وعاء ثالث، ضعي البقسماط.
-
5
بعد أن يبرد القرنابيط غمّسي كل قطعه بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط و اتركيه يبرد لـ30 دقيقة.
-
6
في قدر عميق على نار متوسطة، ضعي الزيت واقلي القرنابيط حتى تحصلي على اللون الذهبي.
-
7
إرفعي القرنبيط من الزيت وضعيه على محارم مطبخ ورقية لكي تتخلصي من الزيت.
-
8
قدّمي الطبق مزيناً بحسب الرغبة.
نصائح
يمكنك تحضير صلصة تتكون من نصف عصير ليمونة، ملعقة صغيرة طحينة، ملعقة صغيرة خردل وقليل من الملح والفلفل الأسود وملعقه كبيرة من زيت الزيتون. أخلطي المكونات كلها وقدميهاإلى جانب القرنبيط عند التقديم.
وصفات ذات صلة
