بسكويت الشوكولاتة واللوز بدون دقيق
مثالية مع القهوة!
15 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل البيتى فور الناعم بالكيلو بالصور تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة جدا لتحضري حلى قهوة هش ولذيذ يذوب في الفم
تقدّم ل…
18 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
25 دقيقة
45 دقيقة
دقيق
1 كيلوغرام + 3 ملاعق كبيرة
زبدة
ثلاثة أرباع كيلوغرام
سكر بودرة
ربع كيلوغرام
بيض
3
فانيليا
ربع ملعقة صغيرة
بايكينغ باودر – نصف ملعقة صغيرة
في وعاء، أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر حتى يتجانس المزيج.
في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة حتى تصبح بيضاء اللون وذات قوام كريمي.
أضيفي السكر البودرة تدريجياً حتى يتجانس المزيج.
زيدي حبات البيض واحدة تلو الأخرى، ثمّ أضيفي الفانيليا. إستمري بالخلط حتى تحصلي على قوام عجينة لينة.
أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً واستمري بالخلط حتى تتماسك العجينة. ضعي العجينة في وعاء وغلّفي هذا الأخير بورق نايلون.
أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لـ30 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وغلّفيها بورق زبدة.
ضعي عجينة البيتي فور على سطح العمل وشكّليها على صينية الفرن بحسب الرغبة (أو مثل الصورة).
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى تنضج حبات البيتي فور.
أخرجي الصينية من الفرن وضعيها جانباً على حرارة الغرفة حتى تبرد حبات البيتي فور.
قدّمي البيتي فور إلى جانب القهوة أو الشاي. ألف صحة!