حلى الشعيريه باللوتس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة. أضيفي الشعيرية الباكستانية وقلّبي هذه الأخيرة. عندما تتحمّر، ضعيها في وعاء جانباً.

• 2

  في مقلاة ثانية على حرارة منخفضة، قلّبي الحليب البودرة حتى يتحمص.

• 3

  زيدي الحليب المحمّص فوق مزيج الشعيرية. أضيفي بسكويت اللوتس المجروش.

• 4

  قلّبي المزيج حتى تتداخل المكونات. أضيفي زبدة اللوتس وحركي المزيج جيداً.

• 5

  زيدي الحليب المكثف المحلى تدريجياً واضغطي على المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على قوام عجينة.

• 6

  شكّلي كرة صغيرة الحجم من المزيج. ضعيها على صينية.

• 7

  أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى ثمّ قدميه.

وصفات ذات صلة