الكبيبة الحايلية
الكبيبة على أصولها!
40 دقيقة
طريقة عمل ورق عنب مصري
اكتشفي طريقة عمل ورق عنب مصري وحضريها لعائلتك على الطريقة المصرية بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة، كل ما عليك فعله هو اتباع هذه الخطوات البسيطة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة الحرارة، أسلقي ورق العنب في قدر من الماء المغلي مع عصير الليمون الحامض.
-
2
سخني الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
-
3
زيدي معجون الطماطم، الشبت، البقدونس، النعناع، الفلفل الأسود، الملح والأرز.
-
4
قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم اتركيها حوالى 10 دقائق حتى تنضج.
-
5
إفردي ورق العنب على سطح صلب ثم ضعي كمية مناسبة من حشوة الأرز في كل ورقة ولفيها على شكل رول.
-
6
في قعر قدر متوسط الحجم، صفي شرائح البطاطس ثم صفي فوقها ورق العنب المحشي.
-
7
أغمري المكونات بمرق الخضار ثم ضعي القدر على النار واتركي ورق العنب المحشي لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج.
وصفات ذات صلة
