كبسة الدجاج في قدر واحد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر كبير وقلّي البصل حتى يذبل.

• 2

  ضعي قطع الدجاج وحمّريها من كافة الجهات لـ10 دقائق.

• 3

  فتتي مرق الدجاج بالاعشاب الطبيعية من ماجي فوق المزيج.

• 4

  نكّهي بالقرفة والزنجبيل والفلفل الأسود.

• 5

  ضعي اللومي، ورق الغار والقرفة واخلطي لدقائق حتى تتشرب قطع الدجاج مذاق التوابل.

• 6

  أضيفي معجون الطماطم، الثوم، الطماطم المعلّبة وكوبين من الماء.

• 7

  غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لـ30 دقيقة.

• 8

  إفتحي القدر وأضيفي الكمية المتبقية من الماء مع الأرز، الفيلفلة، الجزر والبطاطس واخلطي.

• 9

  غطّي القدر من جديد واتركيه على نار هادئة لـ20 دقيقة أو حتى نضوج حبات الأرز.

• 10

  عند التقديم، زيّني الطبق باللوز، الصنوبر والفستق الحلبي.

• 11

  لتحضير الشوربة: في قدر، ضعي ظرف شوربة الحريرة من ماجي مع الماء.

• 12

  أخلطي المكونات حتى الغليان وتكثف الشوربة.

• 13

  قدّميها ساخنة.

وصفات ذات صلة