طريقة عمل مناقيش زعتر طرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق والملح والسكر والخميرة والزيت والماء.

• 2

  نعجن المكونات للحصول على عجينة متماسكة متوسطة الطراوة.

• 3

  نغطّي العجينة ونتركها على حرارة الغرفة لـ30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.

• 4

  نحمّي الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.

• 5

  نقسم العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم.

• 6

  على سطح صلب مرشوش بالدقيق، نفرد كلّ كرة عجين بواسطة الشوبك على شكل دائرة بسماكة 2 سنتم.

• 7

  ندهن خليط الزعتر على دائرة العجين. ننقش كلّ عجينة بأطراف أصابعنا.

• 8

  نضع المناقيش على صينية فرن. ندخل الصينية إلى الفرن لـ6 دقائق أو حتى تنضج العجينة وتصبح ذهبيّة اللون.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة