الكبيبة الحايلية
الكبيبة على أصولها!
40 دقيقة
طريقة عمل البرك باللحم
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل البرك باللحم خطوة بخطوة في البيت. حضري مقبلات غربية لذيذة باسهل طريقة وقدميها لضيوفك على سفرة غنية بالأطباق الغربية بوصفات تتعلمينها من موقعنا.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، ضعي الزبدة والدقيق في وعاء متوسط الحجم.
-
2
إدعكي بواسطة يديك حتى تتداخل المكونات.
-
3
أضيفي الملح، الفلفل الأسود والبيض.
-
4
أخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة ليّنة.
-
5
أتركي العجينة جانباً لحوالى 10 دقائق حتى ترتاح على حرارة الغرفة.
-
6
خذي مقدار من العجينة وشكلّيها بالحجم الذي تفضلينه.
-
7
اعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم رصّي القطع في صينية.
-
8
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لـ10 دقائق حتى تنضح القطع.
-
9
لتحضير الحشوة، ضعي الزيت، البصل، اللحم، الملح، الفلفل الأسود والزيتون في قدر على النار.
-
10
حرّكي المكونات حتى تنضج ثم وزعيها بالتساوي في وسط كلّ عجينة.
-
11
زيّني قطع العجينة بالجبن المبشور وأعيدي إدخالها الى الفرن لـ10 دقائق ثم قدميها ساخنة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
