كريم بروليه بالفانيليا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أمزجي في وعاء صفار البيض مع الفانيلا و4 ملاعق كبيرة من السكر، واخفقي لمدّة 5 دقائق حتّى يكثف المزيج ويصبح قوامه كالكريمة.

• 2

  سخّني الكريمة في قدر على النار، وارفعيها حالما تبدأ بالغليان.

• 3

  أضيفي الكريمة إلى وعاء البيض تدريجياً مع الخفق باستمرار.

• 4

  أسكبي الكريمة في زبديّات التقديم وأدخليها القسم العلوي من الثلاّجة لمدّة ساعة.

• 5

  أخرجي الزبديات من الثلاجة ورشّي على وجهها السكّر الأبيض المتبقي والسكر الأسمر.

• 6

  ضعيها في الفرن تحت الشواية لمدة أربع دقائق حتى يشقرّ وجهها، ثمّ قدّميها مزيّنة بالفراولة.

نصائح

وصفات ذات صلة