خبز البريتزل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الفرن على حرارة 180 دقيقة.

• 2

  ضعي أوراق زبدة على صينية.

• 3

  ذوّبي الخميرة في كوب من الماء الساخن. أضيفي السكر والملح مع التحريك.

• 4

  أسكبي مزيج الخميرة في وعاء وأضيفي الدقيق مع التحريك إلى أن تتشكّل عجينة.

• 5

  مدّي العجينة على سطح منثور بالدقيق.

• 6

  قطّعي العجين واصنعي منها شكل حبال متوازية.

• 7

  إصنعي من حبال العجين شكل قلب ثمّ امسحي وجهها بالبيض.

• 8

  ضعي أوراق زبدة على صينية فرن وضعي العجين فوقها وأدخليها إلى الفرن لمدّة 15 دقيقة.

• 9

  برّدي البريتزيل قبل أن تقدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة