باكورة هندية بطريقة صحيّة
ولا ألذّ
20 دقيقة
طريقة عمل مخلل هالبينو
إذا كنت من محبي المخللات الحارة، فلا بد ان تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل مخلل هالبينو. وصفة لذيذى مناسبة جداً لسفرة المقبلات الى جانب الطعمية او مع السلطة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
15 دقيقة
المكوّنات
ماء – ثلاثة أرباع كوب
خلّ أبيض
ثلاثة أرباع كوب
سكر أبيض
3 ملاعق كبيرة
ملح
ملعقة كبيرة
ثوم
مهروس فص
أوريغانو
نصف ملعقة صغيرة
هالابينو – 10
طريقة التحضير
-
1
إغسلي حبات الهالابينو وقطّعيها إلى دوائر متوسّطة الحجم.
-
2
ضعي في قدر على حرارة مرتفعة الماء، الخل، الملح، الثوم والأوريغانو.
-
3
عندما يغلي المزيج، أضيفي الهالابينو وارفعي القدر عن النار مباشرةً.
-
4
أتركي المزيج لحوالى 10 دقائق حتى يبرد قليلاً.
-
5
رصّي دوائر الهالابينو في برطمان محكم الاغلاق واغمريها بمزيج الخل.
-
6
أغلقي البرطمان وأدخليه إلى الثلاجة لـ3 أيام ثمّ قدّميه على سفرتك.
وصفات ذات صلة
