بالفيديو، خبز التورتيلا المنزلي
سهل جدًا!
10 دقيقة
طريقة عمل الفطيرة التركية باللحمة
يقدم موقع اطيب طبخة على اشهى وصفات المخبوزات ويعرفك على طريقة عمل الفطيرة التركية باللحمة والبطاطس! وصفة رائعة الطعم لسفرة عزومات ولا اشهى!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
50 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الحشوة: في قدر على النار حمي الزيت وقلي البصل.
-
2
أضيفي اللحم واتركيه حتى ينضج.
-
3
زيدي البطاطس المبشور وحركي لتتدخل مع المكونات.
-
4
نكهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار.
-
5
في وعاء، اخلطي بيضة مع الحليب والزيت.
-
6
مدي العجينة على سطح كبير وادهنيها بالمزيج.
-
7
اثني جانباً من العجينة حتى يصبح لديك خط مستقيم.
-
8
ضعي الحشوة على الطرف بكامله ثم لفيها على شكل رول.
-
9
لفي الرول بشكل حلزوني حول نفسه ليصبح لديك فطيرة.
-
10
ادهني صينية فرن بالزيت وضعي الفطيرة داخلها.
-
11
ادهنيها بالكمية المتبقية من الزيت.
-
12
اخبزي لحوالي 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
نصائح
- يمكنك أن تصنعي عدة رولات بنفس الطريقة وتلفيها حول بعضها لتحصلي على فطيرة أكبر حجماً.
- يمكنن أن تطهي هذه الفطير في المقلاة بدل الفرن.
وصفات ذات صلة
