طريقة عمل الشنكليش بالمنزل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اخلطي الحليب مع الماء في قدر على النار.

• 2

  اتركي المزيج يغلي ثم أضيفي الخل الأبيض.

• 3

  حركي المزيج جيداً لينفصل الماء عن الجبن.

• 4

  صفي كتل الجبن من الماء ورصيها في وعاء.

• 5

  أضيفي الملح، الزعتر والفلفل الأحمر الحار.

• 6

  اخلطي الجبن جيداً ليتداخل مع التوابل.

• 7

  خذي قطعاً متوسطة الحجم من الجبن وكوريها.

• 8

  غمسي الكرات بالزعتر المجفف ثم صفيها داخل صينية.

• 9

  أدخليها إلى الثلاجة لتتماسك.

• 10

  لتقديم الشنكليش: اهرسي قطعة واحدة واخلطيها مع البصل والطماطم والزيت.

• 11

  قدميها فوراً.

وصفات ذات صلة