طريقة عمل البريوات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

• 2

  أضيفي البصل وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يحمر.

• 3

  زيدي مكعبات اللحم وقلّبي حتى ينضج.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ إرفعي القدر عن النار.

• 5

  أتركي الحشوة جانباً حتى تبرد.

• 6

  ضعي على طرف كل عجينة القليل من الحشوة، لفّيها على شكل رول وصفّيها في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.

• 7

  إدهني الوجه بالبيض ثمّ أنثري الزعتر بحسب رغبتك.

• 8

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تحمر القطع.

• 9

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البريوات مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة