سان سيباستيان شوكلت
طعم لذيذ وقوام ناعم!
20 دقيقة
طريقة عمل بسكويت التشيز كيك
يقدم لكم موقع أطيب طبخة طريقة عمل بسكويت التشيز كيك، أعدوا حلى التشيزكيك المخبوز بالتوت خطوة خطوة على طريقتنا وقدموه لضيوفكم!
استخدموا بسكويت أقل سكرًا أو قمح كامل عند التحضير المنزلي لزيادة الألياف وتقليل السكر المضاف.
-
تقدّم ل…
15 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الاميركي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 15 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
180 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير قاعدة التشيز كيك:
بسكويت شاي
300 غرام
زبدة
مذوبة نصف كوب
لتحضير الحشوة:
جبن كريم
680 غرام
سكر
كوب ونصف
فانيليا
ملعقة صغيرة ونصف
بيض
4
كريمة حامضة
نصف كوب
لتحضير الزينة:
توت العليّق
4 أكواب
سكر
كوب
نشاء ذرة
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
نحمي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. نرش قالب كيك برذاذ الزيت ونجهّزه بورق القصدير.
-
2
نضع البسكويت والزبدة في الخلاط الكهربائي ونخلط حتى تجانس المكونات. نرص الخليط في القالب المحضّر.
-
3
نخفق جبن الكريم، السكر والفانيليا معًا. نضيف البيض، الواحدة تلو الأخرى بالاضافة إلى الكريمة الحامضة ونخفق من جديد.
-
4
نوزع المزيج على القاعدة المرصوصة ونخبز التشيز كيك لمدة 50 دقيقة.
-
5
لتحضير الزينة: نضع التوت، السكر وربع كوب من الماء في قدرٍ على النار.
-
6
نترك المكونات حتى الغليان على نار متوسطة.
-
7
نمزج في وعاء صغير نشاء الذرة مع ملعقتين كبيرتين من الماء.
-
8
نضيف المزيج إلى قدر التوت على النار، نحرك المكونات ونتركها تغلي من جديد.
-
9
تترك الخليط يبرد ثمّ نوزعه على وجه التشيز كيك ونضع التشيز كيك في الثلاجة لساعتين أقله قبل التقديم.
نصائح
استخدموا بسكويت أقل سكرًا أو قمح كامل عند التحضير المنزلي لزيادة الألياف وتقليل السكر المضاف.
معلومات اضافية
تعد قاعدة بسكويت التشيز كيك جزءًا أساسيًا من هذا الحلى الشهير، وتتميز بقوامها المتماسك ونكهتها الغنية التي تضيف توازنًا مثاليًا إلى الطبقة الكريمية. كما تعرف بقيمتها الحرارية العالية نسبيًا، نظرًا لمحتواها من الدهون والسكر، ما يجعلها جزءًا مشبعًا من الحلى. إليكم أنواع تشيز كيك.
وصفات ذات صلة
