بالفيديو، الشكشوكة على الأصول
فطور لذيذ وخفيف!
5 دقيقة
طريقه عمل الكروسان
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل الكروسان، أعدي الذ وصفة للفطور من موقعنا وقدميها لأولادك وضيوفك إلى جانب وصفات القهوة أو العصير السهلة والسريعة.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، ذوبي الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر في الماء واتركي المزيج جانباً لمدة 5 دقائق.
-
2
أخلطي مع البايكنغ باودر، ما تبقى من السكر والملح في وعاء كبير.
-
3
أضيفي مزيج الخميرة مع الزبدة إلى مكونات العجينة.
-
4
أعجني المكونات معاً جيداً حتى تتماسك وتحصلي على عجينة.
-
5
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزبدة ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لساعتين من الوقت.
-
6
لتحضير الحشوة، أخفقي الدقيق والزبدة معاً.
-
7
شكلي الخليط إلى مستطيل، لفيه بورق الزبدة ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
8
إفردي العجينة إلى مستطيل ثم ضعي مستطيل الزبدة في القسم السفلي منه.
-
9
إطوي العجينة على الزبدة على شكل مغلف ثم أعيديها إلى الثلاجة لساعة من الوقت.
-
10
كرري عملية الفرد والطوي ثلاث مرات.
-
11
إفردي العجينة بحشوتها ثم قسميها إلى مثلثات.
-
12
لفي كل مثلث بدءاً من القاعدة وصولاً إلى القمة لتحصلي على شكل الكرواسون.
-
13
إدهني الكرواسون بالبيض المخفوق ثم اخبزيها في الفرن لحوالى 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
نصائح
حضري الذ وصفات العصائر من موقعنا مثل عصير الخلطات أو عصير الشمام.
وصفات ذات صلة
