طريقة الدوناتس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء متوسط الحجم، نضع الدقيق، الحليب، السكر، الخميرة، البايكنغ باودر والفانيليا.

• 2

  نخلط المكونات الجافة جيدًا حتى تتداخل.

• 3

  نضيف الزيت والزبدة ثم نخلط المكونات من جديد حتى نحصل على خليط متجانس.

• 4

  نزيد البيض، الخل، عصير البرتقال والماء ثم نعجن المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة ليّنة.

• 5

  نترك العجينة جانبًا لحوالى ساعتين حتى تتخمّر ثم نفردها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق حتى تصبح بسماكة 1 سم.

• 6

  نقطّع العجينة الى دوائر صغيرة الحجم بواسطة كوب ثم نعيد تركها من جديد لحوالي 10 دقائق حتى ترتاح.

• 7

  نحمّي زيت غزير على النار، ننزل دوائر الدونات ثم نقلّبها حتى تنضج من الجهتين.

• 8

  نزيل الدونات من الزيت، نضعها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت ثم ننثر سكر البودرة أو الشوكولاتة على الوجه قبل التقديم.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة