طريقة القطايف بالسميد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي السميد، الحليب، الدقيق، البيض، الفانيليا، الخميرة، البايكنغ باودر والماء في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 2

  حمي مقلاة واسعة على النار ثم ضعي تباعاً مقدار ربع كوب من العجينة لتشكيل القطايف.

• 3

  أتركي القطايف على النار حتى تنضج ثم كرري العملية بما تبقى من العجين حتى انتهاء الكمية.

• 4

  لتحضير القطر، ضعي السكر مع الماء في قدر على النار.

• 5

  حركي المكونات معاً ثم اتركيها تغلي على النار وتثخن.

• 6

  عند الغليان أضيفي عصير الليمون الحامض واتركي القطر على النار لدقيقتين إضافيتين.

• 7

  دعي القطر يبرد جانباً على حرارة الغرفة.

• 8

  إحشي القطايف بالكريمة بحسب الرغبة ثم قدميها مع القطر.

نصائح

وصفات ذات صلة