برازق شامية
يقدم مع الشاي!
20 دقيقة
طريقة عمل كيك الليمون الحامض
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل كيكة الليمون الهشة بالصور، حلويات شهية ومناسبة للصغار كما الكبار، اطلعي على الوصفة الكاملة الآن وحضريها لك ولعائلتك!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق أبيض
متعدد الاستعمالات 3 أكواب
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
بايكنغ صودا
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة
حليب
على حرارة الغرفة كوب
قشر ليمون حامض
مبشور ربع كوب
صفار بيض
3
زلال بيض
3
سكر
كوبان
زيت نباتي
ربع كوب
خلاصة فانيليا
ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
لتحضير التغليفة:
سكر بودرة
كوب
عصير ليمون حامض
5 ملاعق صغيرة
قشر ليمون حامض
مبشور ملعقة كبيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وحضّري قالب مجوّف من الوسط.
-
2
في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع كوب ونصف من السكر، قشر الليمون الحامض، الملح، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا.
-
3
في وعاء ثاني، اخفقي الحليب مع صفار البيض، الزيت، الزبدة والفانيليا.
-
4
في الخلاط الكهربائي، اخفقي زلال البيض ثم أضيفي تدريجياً السكر المتبقي.
-
5
اسكبي مزيج الحليب والليمون الحامض فوق خليط المكونات الجافة واخلطي حتى الحصول على مزيج ناعم.
-
6
أضيفي ثلث مزيج زلال البيض والسكر فوق العجينة واخلطي ثم أضيفي الكمية المتبقية واخلطي مجدداً.
-
7
اسكبي المزيج في القالب المجوف وضعيه في الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى ينضج.
-
8
أخرجي القالب من الفرن وانتظري بضع دقائق ثمّ إقلبيه في طبق التقديم.
-
9
ضعي قالب الكيك جانباً حتى يبرد.
-
10
لتحضير التغليفة: اخلطي سكر البودرة مع عصير وقشر الليمون الحامض والملح حتى الحصول على مزيج ذات قوام كريمي.
-
11
اسكبي كريمة الليمون فوق الكيك ثم قدميه.
نصائح
- يمكنك الإستغناء عن قشر الليمون الحامض لتحضير التغليفة.
- قدمي القهوة إلى جانب كيك الليمون.
- جربي من موقع اطيب طبخة اشهى وصفات الكيكات، مثل: كيكة التيراميسو أو كيكة الفراولة.
وصفات ذات صلة
