كيكة التمر بالقرفة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثم انثري القليل من الدقيق واتركيه جانباً.

• 2

  أخفقي السكر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 3

  أضيفي الدقيق، البيض المخفوق، جوزة الطيب والقرفة مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.

• 4

  أسكبي الحليب ثم زيدي التمر المقطع واخلطي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 5

  وزّعي الخليط في القالب ثم ادخليه الى الفرن لحوالى 50 دقيقة حتى ينضح جيداً.

• 6

  لتحضير الصلصة، ضعي في قدر على النار كلً من السكر، الفانيليا، الكريمة والزبدة.

• 7

  أخلطي المكونات حتى تتداخل، اتركيها على نار هادئة حتى تغلي وتتماسك قليلاً.

• 8

  أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه حتى يبرد ثم اسكبي الصلصة على الوجه وقدميه مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة