بقلاوة بالقشطة ولا ألذ
أطيب حلى على الإطلاق!
20 دقيقة
لقيمات لذيذة بالبطاطس
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل اللقيمات بالبطاطس، أعدّي وصفة الحلى اللذيذ على طريقتنا خطوة خطوة وقدّميه كأشهى حلى عيد لزوارك وعائلتك!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ذوّبي الخميرة مع نصف ملعقة صغيرة من السكر في ربع كوب من الماء.
-
2
أتركي المزيج جانباً لحوالى 5 دقائق.
-
3
أخلطي البطاطس المهروسة مع الدقيق، الماء، مزيج الخميرة، القرفة والسكر في وعاءٍ كبير.
-
4
أعجني المكوّنات معاً بيديك حتى تتماسك.
-
5
غطّي الوعاء بكيس بلاستيكي ثمّ اتركي العجينة جانباً لساعة من الوقت حتى تتخمّر.
-
6
سخّني الزيت في قدرٍ على نار قويّة.
-
7
بلّلي يداً بالقليل من الماء ثمّ خذي كمية من العجين، إعصري العجين براحة يدك ثمّ خذي الكمية الفائضة باليد الأخر باستخدام ملعقة.
-
8
ضعي كرات اللقيمات بالزيت بحذر.
-
9
إقلي العوامات حتى تصبح ذهبية اللون.
-
10
لتحضير الشيرة، ذوّبي السكر في الماء في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض.
-
11
حرّكي المكوّنات جيّداً واتركي القطر يغلي ويثخن لحوالى 10 دقائق.
-
12
أضيفي ماء الورد وماء الزهر واغلي المكوّنات لثلاث دقائق إضافية.
-
13
إرفعي القطر عن النار، اتركيه يبرد ثمّ اسكبيه على العوامات وقدميها.
نصائح
- يمكنك تزيين العوامات بجوز الهند أو السكر الناعم.
- أعدّي المزيد من الحلويات اللذيذة من موقعنا، جرّبي مثلاً تشيز كيك ولا ألذ بالتوت أو طريقة عمل الكوكيز بالنوتيلا.
وصفات ذات صلة
