طريقة عمل البقلاوة الكاذبة
ولا أسهل!
25 دقيقة
بقج بالجوز
إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل بقج بحشوة الجوز. وصفة لذيذة وسهلة جربيها في البيت في وقت الفراغ واستمتعي بها مع العائلة والأصدقاء في المناسبات والعزومات.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير القطر:
سكر
كوبان
عسل
نصف كوب
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
ماء - كوب
لتحضير البقلاوة:
عجينة فيلو - باكيت
زبدة
للدهن بحسب الحاجة
زبدة
غير مملحة مذّوبة كوب ونصف
جوز
مطحون 3 أكواب
سكر
ثلاثة أرباع كوب
قشر ليمون حامض
ملعقتان صغيرتان
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة ونصف
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر: ضعي السكر والعسل وعصير الليمون الحامض والماء في قدر صغير على نار متوسطة وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى الغليان.
-
2
إرفعي القدر عن النار واسكبي القطر في وعاء ثمّ غلّفيه بورق بلاستيكي وادخليه إلى الثلاجة ليبرد.
-
3
لتحضير البقلاوة: غلّفي صينية بورق زبدة ثمّ حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
4
ضعي 8 أوراق فيلو فوق بعضها البعض مع دهن كل ورقة بالقليل من الزبدة.
-
5
قطعي العجينة إلى مربعات متساوية الحجم.
-
6
أخلطي الزبدة والجوز والسكر وقشر الليمون الحامض والفرفة في وعاء بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكوّنات.
-
7
ضعي على كل مربّع ما يقارب ملعقة كبيرة من حشوة الجوز ثمّ إجمعي الأطراف المتوازية ببعضها البعض مع الضغط قليلاً عليها.
-
8
صفّي قطع البقج في الصينية ثمّ أدخليها إلى الفرن لمدة 45 دقيقة تقريباً حتى يحمر وجه القطع.
-
9
أخرجي الصينية من الفرن وضعي قطع البقلاوة في طبق التقديم.
-
10
أخرجي القطر من الثلاجة واسكبيه على وجه قطع البقلاوة.
نصائح
- يمكنك إستبدال الجوز بالفستق الحلبي أو الكاجو بحسب الرغبة.
- جرّبي وصفات أخرى من موقع أطيب طبخة مثل: بان كيك بالعسل والموز بانا كوتا بالجيلي
وصفات ذات صلة
