بالفيديو، مسخن بعجينة البقلاوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة نضع زيت الزيتون ونقلي البصل حتى يذبل ثم نضيف الدجاج، نحرك جيدًا ونضع ورق الغار على الوجه.

• 2

  نضيف الى الدجاج الفلفل الحلو، القرفة، الفلفل الأبيض، السماق، الملح والفلفل الاسود ونقلب جيدًا.

• 3

  نضيف المكسرات ونحرك من جديد. بعدها نضيف بودرة مرق الدجاج ونواصل التحريك.

• 4

  ندهن عجينة البقلاوة بالسمن ثم نضيف الحشوة المحضرة سابقًا، نلفها بشكل جيد ونقسمها الى أجزاء.

• 5

  نضع العجينة المحشية في صينية وندهن الوجه بالسمن ونزين بالسمسم ثم ندخلها الى الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

  نقدم المسخن المخبوز مع دبس الرمان على الوجه.

وصفات ذات صلة