طريقة البقلاوة بعجينة الجلاش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الفستق حلبي ونضيف له ماء الزهر والسكر. ندعك المكونات جيداً حتى تمتزج.

• 2

  في صينية بايركس مدهونة بالسمن، نفرد عجينة جلاش وندهنها بالسمن.
  

• 3

  نرش القليل من حشوة الفستق الحلبي ثم نفرد طبقة ثانية من عجينة الجلاش. نكرر العملية السابقة حتى فرد 6 طبقات من العجين والحشوة.
  

• 4

  نفرد 5 طبقات متتالية من العجينة مدهونة بالسمن من دون حشوة.
  

• 5

  نقطع البقلاوة بالشكل الذي نرغب وندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
  

• 6

  نسقي البقلاوة بالقطر وهي ساخنة. نتركها حتى تبرد تماما ثم نقدمها في طبق. صحة وعافية!
  

وصفات ذات صلة