برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم
قدموه مع الشاي!
20 دقيقة
البراوني الأحمر الرخامي
طريقة مميزة ولذيذة جداً لتحضير البراونيز باللون الأحمر. تعلّمي الطريقة مع الشيف فاطمة واحصلي على مذاق لا مثيل له. حلى من نوع جديد سيحبّة أفراد أسرتك.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير البراوني:
زبدة
مذوّبة نصف كوب
شوكولاتة سوداء
مذوّبة 57 غرام
سكر
كوب
بيض
2
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
ملوّن طعام أحمر - ملعقة صغيرة ونصف
دقيق
ثلثا كوب
لتحضير مزيج [جبن](/ingredient/جبن-1458274) الكريم:
جبن كريم
225 غرام
سكر
ثلث كوب
خلاصة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
بيض
1
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الباروني: في وعاء، أخفقي البيض، السكر، الملح، خلاصة الفانيليا وملوّن الطعام حتى تتجانس المكونات.
-
2
في وعاء آخر، أضيفي الزبدة فوق الشوكولاتة واخلطي جيداً.
-
3
أسكبي مزيج الشوكولاتة فوق الخليط الأحمر واخلطي جيداً.
-
4
أضيفي الدقيق واخلطي بواسطة ملعقة حتى تختلط المكونات جيداً.
-
5
إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة المذوّبة ورشّيها بالدقيق ثمّ غلّفيها بورقة زبدة.
-
6
أسكبي العجينة في القالب وضعيه جانباً.
-
7
لتحضير مزيج جبن الكريم: في وعاء نظيف، أخفقي جبن الكريم مع السكر لمدّة دقيقة.
-
8
أضيفي البيضة وخلاصة الفانيليا واخفقي من جديد لمدّة دقيقة.
-
9
أسكبي مزيج الجبن فوق البراوني واصنعي أشكالاً بالسكين للحصول على الشكل الرخامي.
-
10
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
11
إخبزي البراوني لمدة 25 إلى 30 دقيقة. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.
-
12
أخرجي البراوني من القالب ثمّ قطّعيها إلى مكعبات وقدّميها.
نصائح
إذا لم تتعرفي بعد على الشيف فاطمة، شاهديها وهي تحضّر المزيد من الحلويات اللذيذة والشهيّة مثل سويس رول بحشوة كريمة الفراولة وبسكويت الزنجبيل.
وصفات ذات صلة
