سويس رول بحشوة كريمة الفراولة

(43)

من الحلويات اللذيذة والشهيّة السويس رول. شاهدي الفيديو وحضّريه مع الشيف فاطمة بحشوة الفراولة. مذاق وطعم لن تنسيه أبداً وسيحبّه كل أفراد الأسرة.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    8 دقيقة

  • مجموع الوقت

    38 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، أخلطي الدقيق مع نشاء الذرة. أتركي المكونات الجافة جانباً.

  • 2

     ضعي صفار البيض والبيضتين الكاملتين في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه 8 ملاعق كبيرة من السكر. أخفقي المكونات على سرعة عالية لـ5 دقائق.

  • 3

     أضيفي خلاصة الفانيليا وقشر الليمون الحامض المبشور واخفقي مجدداً لـ30 ثانية.

  • 4

    ضعي مزيج الدقيق فوق مزيج البيض تدريجياً مع الخفق باستمرار. ضعي الخليط السائل جانباً.

  • 5

    في وعاء آخر، أخفقي زلال البيض مع ملعقة كبيرة من السكر ورشّة ملح لـ3 دقائق.

  • 6

    أضيفي مزيج زلال البيض تدريجياً فوق الخليط السائل وحرّكي بواسطة ملعقة حتى تتجانس المكونات.

  • 7

    إدهني صينية فرن مستطيلة بالقليل من الزبدة والدقيق ثمّ غلّفيها بورقة زبدة.

  • 8

    أسكبي المزيج في الصينية ومدّيه بطريقة متساوية.

  • 9

     حمّي الفرن على حرارة 230 درجة مئوية.

  • 10

    إخبزي الصينية في الفرن لمدّة 6 دقائق.

  • 11

    أخرجي الكيك من الفرن ورشّيه فوراً بالسكر البودرة.

  • 12

    غطّي القالب بفوطة قماش واقلبيه على الجهة الثانية.

  • 13

    أزيلي ورقة الزبدة بتأنِ.

  • 14

    رشّي السكر البودرة على الجهة الثانية أيضاً.

  • 15

    لفّي الكيك بالفوطة بطريقة دائريّة وضعيه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.

  • 16

    لتحضير الكريمة: ضعي وعاء الخلاط الكهربائي مع مضربيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

  • 17

    في وعاء، أخفقي الكريمة، السكر وخلاصة الفانيليا حتى تكثف الكريمة.

  • 18

    إفتحي الكيك بروية ومدّي العجينة عليه.

  • 19

    ثمّ لفّي الكيكة من جديد (دون الفوطة).

  • 20

    ضعي السويس رول في طبق التقديم وزيّنيه بالسكر البودرة.

  • 21

    ضعي السويس رول في الثلاجة لمدّة ساعة ثمّ قدّميها باردة. 

نصائح
وصفات ذات صلة
طريقة عمل أرز بلبن

الحلى الأشهى!

20 دقيقة
شوفان مع زبدة الفول السوداني

حلى صحي ولذيذ

5 دقيقة
طريقة عمل فطائر سهلة وسريعة بالصور

عجينة هشة وحشوة ولا ألذ!

30 دقيقة
بالفيديو، حلويات فخمة وسهلة التحضير لأعياد الميلاد

ألذ الحلويات لأجمل الأعياد!

10 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل كيكة الصيف المنعشة

مناسبة لفصل الصيف الحار!

35 دقيقة
حلى زبدة الفول السوداني والبسكوت

ولا أسهل!

10 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير حلى السنيكرز

حلى السنيكرز اللذيذة!

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير فطيرة الفراولة

منعشة ولذيذة!

20 دقيقة
كوكيز الليمون والتوت

حلى قهوة أو حليب لذيذ!

20 دقيقة
حلى شعيرية باكستانية ونستله

جربوه!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية