موس الشوكولاته السوداء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي ثم أضيفي الزبدة. حركي جيداً لحوالي 5 دقائق حتى يتجانسا.

• 2

  ارفعي الشوكولاتة المذوبة عن النار وضعيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.

• 3

  في وعاء، اخفقي صفار البيض وربع كوب من السكر بواسطة الخفاقة الكهربائية.

• 4

  نظفي الخفاقة وفي وعاء آخر، اخفقي زلال البيض مع الكمية المتبقية من السكر حتى الحصول على كريمة بيضاء اللون.

• 5

  أضيفي مزيج صفار البيض فوق الشوكولاتة واخلطي ثم أضيفي زلال البيض المخفوق واخلطي مجدداً.

• 6

  قسمي المزيج في كاسات التقديم ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

• 7

  زيني موس الشوكولاتة بالكريمة المخفوقة ثم قدميها.

وصفات ذات صلة