بالفيديو، خبز بريوش بمربة الفراولة
ولا أطيب!
30 دقيقة
كيكة الشوكولاتة بالفراولة
إذا كنت تبحثين عن وصفة كيكة شهية لتقدميها على سفرة أعياد ميلاد أفراد أسرتك، فلا بد أن تجربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالفراولة خطوة بخطوة في البيت.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الكيكة:
زبدة
125 غرام
بيض
4
سكر بودرة
125 غرام
دقيق
100 غرام
شوكولاتة سوداء
200 غرام
خميرة
ملعقتان صغيرتان
ملح
رشّة
فانيليا
ملعقة صغيرة
لتحضير الصلصة:
سكّر ناعم
3 ملاعق كبيرة
زبدة
على حرارة الغرفة 50 غرام
حليب مجفّف
ملعقة كبيرة ونصف
كاكاو
ملعقة كبيرة ونصف
ماء مغلي - ملعقتان كبيرتان
للتزيين:
فراولة
مقطّعة إلى شرائح رفيعة 200 غرام
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي أو في الميكرويف، ثمّ أضيفي الزبدة وحرّكي.
-
3
في وعاء، أخفقي البيض مع الفانيليا، الملح، السكر والخميرة.
-
4
أضيفي الدقيق واخفقي مجدداً، ثمّ اسكبي مزيج الزبدة والشوكولاتة في الوعاء واخلطي حتى تتجانس المكونات.
-
5
أسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بأي مادة دهنيّة واخبزيه لحوالى 25 دقيقة.
-
6
لتحضير الصلصة، أخفقي الزبدة في وعاء مع السكر الناعم، الحليب المجفف والكاكاو.
-
7
أضيفي الماء المغلي والخفقي مجدداً. ضعي الصلصة في الثلاجة لنصف ساعة على الاقلّ.
-
8
إدهني وجه قالب الكيك بالصلصة، ثمّ زيّنيه بشرائح الفراولة وقدّميه.
نصائح
- يمكنك إستبدال الفراولة بأي نوع آخر من الفاكهة التي تفضّلينها.
- جرّبي أيضاً من موقعنا وصفات كيك عديدة مثل كيك الشوكولاتة والتوت الأحمر أو كيكة المانجو وجبن الكريم.
وصفات ذات صلة
