وافل بلجيكي الطريقة الأصلية
أشهى فطور
15 دقيقة
مربى الفراولة
إذا كنت من محبي المربى فلا بد أن تجربي مربى الفراولة الشهية متبعة هذه الوصفة السهلة والسريعة التي نقدمها لك من موقع أطيب طبخة وتبهري بمذاقها اللذيذ جميع أفراد أسرتك.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أغسلي الفراولة جيداً عدة مرات ثم صفّيها. إنزعي منها العيدان الخضراء.
-
2
أهرسي الفراولة جيداً في الخلاط الكهربائي.
-
3
ضعي الفراولة المهروسة مع السكر والماء في قدر على نار متوسطة واتركي المزيج حتى يغلي مع تحريكه باستمرار بواسطة ملعقة خشبية.
-
4
خففي النار وأضيفي عصير الليمون الحامض والفانيليا. أتركي المكونات لمدة نصف ساعة حتى يتجانس المزيج.
-
5
اسكبي المربى فوراً في أوعية زجاجية (برطمانات) مقاومة للحرارة ومعقّمة وأغلقيها جيداً. ضعي البرطمانات بالمقلوب على مسطّح واتركيها تبرد جيداً قبل وضعها في وضعية طبيعية في مكان بعيد عن الضوء، الحرارة والرطوبة.
نصائح
للتأكد من نضج المربى، ضعي صحناً زجاجياً في القسم العلوي من الثلاجة لخمس دقائق ثم أخرجيه. أسكبي عليه بضعة قطرات من المربى. إذا تجمدت فوراً، كان المربى جاهزاً.
وصفات ذات صلة
