أصل الحلويات الشرقية وكيفية تحضيرها بخطوات بسيطة

ما هو أصل هذه الحلويات الشرقية وكيف يمكنكم تحضيرها بخطوات بسيطة جدًا في البيت من دون تعب او عناء للتلذذ بطعمها المثالي.

ias

تعود أصول الحلويات الشرقية إلى العصور القديمة في منطقة الشرق الأوسط. فمنذ آلاف السنين، كان الشعب العربي يحب تناول الحلويات كجزء من ثقافته وتقاليده. ويعتقد البعض أن بداية الحلويات الشرقية كانت في بلاد الشام، ومنها انتشرت إلى بقية البلدان العربية. بالتالي تعتبر الحلويات الشرقية من الأطعمة المميزة والمشهورة حول العالم، حيث تتميز بمذاقها الحلو ونكهتها الفريدة. كما أن هذه الحلويات الشرقية تعد جزءًا لا يتجزأ من الطقوس والمناسبات الاجتماعية في الشرق، حيث يتم تقديمها في الأعياد والمناسبات السعيدة كرمز للسعادة والاحتفال. تتنوع أصناف الحلويات الشرقية من بلد إلى آخر، حيث تحمل كل منطقة تقاليدها الخاصة في تحضيرها وتزيينها.

حلويات عربية مشهورة

البسبوسة

يعود أصل البسبوسة إلى الدولة العثمانية، التي كانت تحضّر الحلويات في قصور السلطان، بعدها انتقلت البسبوسة إلى مصر لتصبح جزءًا مهمًا من التراث المصري بحيث أضاف إليها المصريون بصمتهم الشخصية، كالمكسرات والقشطة وغيرها، أما اسمها فيعود إلى كلمة البس أي مزج الدقيق بالسمن وليس عجنه.

اسهل طريقة بسبوسة لذيذة

تعلمي اسهل طريقة بسبوسه بوصفة اطيب طبخة السهلة والسريعة وعلى اصولها العربية لتفاجئي بها ضيوفك على سفرة المناسبات والعزومات مع الذ المشروبات السهلة والسريعة!
  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    55 دقيقة

  • مجموع الوقت

    70 دقيقة


البقلاوة

البقلاوة هي حلوى شرق أوسطية تتكون من طبقات رقيقة من العجين المشبع بالزبدة والمحشو بالمكسرات المفرومة مثل اللوز أو الجوز. تم اعداد هذا الطبق منذ مئات السنوات، وكغيره من الأطباق دخلت عليه بعض التغييرات، إلا أنه حافظ على مكانته ومذاقه.

طريقة عمل بقلاوة

زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل بقلاوة بأسهل طريقة في البيت. أعدي البقلاوة وقدميها لضيوفك الى جانب ألذ المشروبات بوصفات من موقعنا.
  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    90 دقيقة

  • مجموع الوقت

    125 دقيقة


الكلاج

تعود أصول هذا النوع من الحلويات إلى مدينة إسطنبول، بالتالي يعد الكلاج نجم الحلويات الرمضانية، فهو حلوى خفيفة لذيذة الطعم، عجينتها مصنوعة من السكر والسمن البلدي والدقيق وتطوى على شكل رقائق مستطيلة، يتم حشوها بالقشطة المستخرجة من الحليب الطازج والسميد وماء الورد ثم تقلى بالسمن البلدي

كلاج

طريقة عمل كلاج بالصور وبالخطوات، وصفة من حلى رمضان المشهورة واللذيذة والسريعة التحضير.
  • تقدّم ل…

    7 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    60 دقيقة


الشعيبيات

تعتبر الشعيبيات من الحلويات المشهورة في المطبخ العربي، بشكل خاص في سوريا في مدينة حلب، حيث تعد في المواسم والمناسبات والأعياد، وانتقلت من سوريا إلى فلسطين، حيث انتشرت في مدينة القدس بكثرة ومنها الى العالم العربي كله.

شعيبيات

زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الشعيبيات خطوة بخطوة في البيت. حضري شعيبيات لذيذة وقدميها لضيوفك على سفرة حلى رمضان الى جانب أنواع متعددة من الحلويات العربية بوصفات تتعلمينها من موقعنا.
  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    صعب
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    70 دقيقة


القطايف

هناك عدة روايات عن سبب تسمية القطايف، الرواية الأولى تقول أن السبب يعود لتشابه ملمسها مع ملمس قماش القطيفة والرواية الثانية إنه عندما ظهرت في العصر المملوكي، قدمت كفطيرة محشوة ليقطفها الضيوف فلقبت بفطيرة القطف، ثم تحول الاسم إلى قطايف.

طريقة عمل القطايف بالبيت

تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل القطايف بالبيت، أعدي عجينة القطايف بالخطوات على طريقتنا واحشيها بالحشوة التي تفضلينها وقدميها حلى قهوة لضيوفك وزوارك!
  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    65 دقيقة


عيش السرايا

تعتبر عيش السرايا من أفضل الحلويات الشرقية اللذيذة، ولو أنها تحتوي الكثير من السعرات الحرارية، إلا أنها لذيذة جدًا وهي عبارة عن مزيج من التوست المحمص والقطر والكريمة والقشدة المزينة بالمكسرات.

عيش السرايا

إليك من أطيب طبخة أشهى الحلويات العربية، تعلّمي طريقة عمل حلى عيش السرايا بالصور والخطوات السهلة. وصفة لذيذة وسريعة بالتوست أعديها وقدميها على سفرة عزوماتك!
  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    35 دقيقة


أم علي

تعود أصول هذه الحلوى الشهية إلى الدولة المملوكية في مصر حيث أن لها صلة عجيبة بأحد أشهر الشخصيات في التاريخ العربي، شجر الدر. كان لشجر الدر دور هام في الدولة بعد وفاة زوجها، لكن بسبب عدم تقبل الناس بها حاكمة، تزوجت السلطان عز الدين الأيبك، وأصبحت زوجته الثانية. بعد زواج الأيبك من شجر الدر، ترك زوجته الأولى وتبرى من ابنه علي، عندما توفي الأيبك، اتهمت زوجة الأيبك الأولى أم علي شجر الدر بقتله وأمرت خدمها بقتلها وحضرت هذه الحلوى ووزعت بعدها.

حلى ام علي سريع

جربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل حلى ام علي سريع باسهل الخطوات. وصفة لذيذة من صديقة موقعنا جربيها في رمضان على سفرة عزوماتك مع وصفات حلويات اخرى
  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    12 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    27 دقيقة


مواضيع ذات صلة

الفيتامينات المتوفرة في البطيخ والشمام: هل هي نفسها؟

أعراض القولون العصبي والهضمي واحدة أم هناك فرق بينهما؟

أهمية البيض على صحة الدماغ والقلب: لن تتوقعوها

فوائد البطاطا الحلوة المسلوقة عديدة أدخلوها في نظامكم الغذائي

وصفات خبز التورتيلا مبتكرة لذيذة وسهلة التحضير

أضرار اللوز الاخضر هل هي خطيرة؟ وما هي آثاره الجانبية؟

أساسيات البيت من الطعام:قائمة مشتريات الطبخ الأسبوعية

هل الصامولي يسمن؟ طريقة تحضيره ومحاذير تناوله

6 أنواع من الفاكهة عليكم أن تضيفوها إلى وصفات السموثي!

ترتيب صحن الفواكه خطوات ونصائح مناسبة للحفلات

إشتركي بنشرتنا الإخبارية