كلاج

(41)

طريقة عمل كلاج بالصور وبالخطوات، وصفة من حلى رمضان المشهورة واللذيذة والسريعة التحضير.

  • تقدّم ل…

    7 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

Loading the player...
المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير القشدة: ضعي الحليب، الماء، الزبدة، النشاء، المستكة، ماء الورد وماء الزهر في قدر على نار خفيفة.

  • 2

    حرّكي جيداً المكوّنات حتى الغليان. ضعي القشدة في الثلاجة حتى تبرد جيداً.

  • 3

    لتحضير القطر: في قدر على النار، ضعي الماء والسكر وحرّكي حتى يذوب السكر كليّاً.

  • 4

    عندما يبدأ المزيج يغلي، أسكبي عصير الليمون الحامض وحرّكي.

  • 5

    أطفئي النار وأضيفي ماء الزهر وحرّكي لمرّة واحدة. أتركي القطر جانباً حتى يبرد.

  • 6

    لتحضير الكلّاج: ضعي حوالى 4 رقائق من عجينة البقلاوة فوق بعضها.

  • 7

    ضعي عليها حوالى ملعقة كبيرة من القشدة.

  • 8

    إثني أطراف العجينة الصغيرة نحو الداخل ثمّ لفي الأطراف الطويلة على بعضها للحصول على شكل مستطيل.

  • 9

    أعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كمية الحشوة.

  • 10

    حمّي الزيت جيداً في قدر واقلي قطع الكلاج حتى تتخذ لوناً ذهبياً.

  • 11

    قدّمي الكلاج ساخناً مع القطر إلى جانبه.

نصائح

إليك المزيد من الحلويات الرمضانيّة: زنود الست، قوالب العثملية، القطايف بالجبن...

وصفات ذات صلة
كيك بالشوكولاتة سهل

قدميها مع القهوة

10 دقيقة
وصفة بان كيك بدون بيض

لذيذة!

20 دقيقة
طريقة عمل الشعيريه الباكستانيه

لذيذة مرة!

5 دقيقة
حلى شعيرية باكستانية سهل

قدّميه مع القهوة!

20 دقيقة
طريقة القشطة للكنافة

سهلة ولذيذة!

10 دقيقة
حلى سهل ومقاديره قليلة

جربيه الان لن تندمي ابدا!

10 دقيقة
حلى كيتو سهل وسريع

يناسب الكيتو 100%

10 دقيقة
طريقة اسهل حلى

حلى طبقات ولا اشهى!

20 دقيقة
فطيرة التفاح الهشة

الطعم رائع!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol