إفطار مريض النقرس

تعرفي على تفاصيل إفطار مريض النقرس من موقع اطيب طبخة اذا كنت تعانين من هذا المرض او احد احبائك مصاب بهذا المرض الذي كثر انتشاره هذه لفترة بسبب كثرة تناول اللحوم. مرض النقرس يصيب المفاصل ويسبب بارتفاع حامض البول الأمر الذي يؤدي إلى ترسّب هذا الحمض في المفاصل والكلى.

أسباب مرض النقرس

تعود الإصابة بمرض النقرس إلى العديد من الأسباب:

• تناول اللحوم بشكل مفرط الذي يسبب بارتفاع ضغط الدمّ وبالتالي مرض النقرس.
• الإصابة بأمراض مزمنة مثل الفشكل الكلوي.
• تناول بعض من الأدوية خاصة لدي مرضى القلب والكلى.

إفطار مريض النقرس

يجب أن يكون إفطار مريض النقرس متنوعاً ومتوازناً في الوقت نفسه وذلك لتسريع عملية الشفاء.
من المهمّ الإبتعاد عن تناول اللحوم الحمراء، الكبد، والكلاوي. هذه الأطعمة غنية بمادة البيورين المسببة للمرض.
أيضاً من الأطعمة التي تحتوي على البيورين والتي يجب على مريض النقرس الإعتدال في تناولها نذكر الدواجن، بعض الأسماك، العدس، الحمص، البازلاء والسبانخ.  نصل أخيراً إلى الأطعمة التي يمكن لمريض النقرس الإستمتاع بمذاقها على الإفطار وهي الحبوب الكاملة، الخبز، الحليب ومشتقاته، البيض، المكسرات، الزيت النباتي، الكافيار وكلّ أنواع الفواكه والخضار باستثناء السبانخ.

نموذج عن إفطار مريض النقرس

إذا كنت أو أحد أحبائك مصابون بمرض النقرس، نقدم لكم في ما يلي نموذج عن إفطار متنوع، لذيذ وصحي في الوقت نفسه:

• حبتين من التمر وكوب من الحليب أو اللبن الزبادي.
• طبق من شوربة البروكولي بالكريمة.
• طبق كبسة دجاج على أن تفوق كمية الأرز كمة الدجاج لتجنب استهلاك نسبة كبيرة من البيورين.
• طبق كبير من الفتوش الغني بالخضار المقرمشة اللذيذة.
• بطاطس ودجز مطهية في الفرن.