تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على طريقة عمل أسهل توابل شاورما الدجاج لطعم لا يقاوم، حضروا الوصفة بخطوات بسيطة وقدموها لأحبائكم.

تعتبر الشاورما من الأكلات التي اشتهرت في تركيا من ثم انتقلت إلى البلاد العربيّة، بالتالي يمكن تحضير جميع أنواع الشاورما بخطوات بسيطة، إليكم أفضل خلطة بهارات مناسبة لعمل هذا الطبق الشهي، وخطوات تحضير شاورما دجاج على الطريقة اللبنانية.

تتبيلة الشاورما بالبهارات

نقدم لكم فيما يلي تتبيلة البهارات لعمل أشهى شاورما دجاج بالفرن:

المقادير

• نصف ملعقة صغيرة كركم
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقتان صغيرتان كمون
• ملعقتان صغيرتان كزبرة يابسة
• ملعقتان صغيرتان قرنفل مطحون
• ملعقتان صغيرتان بودرة زنجبيل
• ملعقتان صغيرتان بابريكا
• ملعقة صغيرة سماق
• ملعقة صغيرة بهار حلو
• نصف ملعقة صغيرة قرفة
• نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون

طريقة التحضير

• نضع البهارات المذكورة أعلاه في محضّر الطعام.
• نطحن لمدة دقيقتين ثم نحرك البهارات ونعيد طحنها حتى تصبح ناعمة تمامًا.
• نتبّل شاورما الدجاج بهذا الخليط.

تتبيلة الشاورما باللبن الزبادي

المكونات

• نصف كوب عصير ليمون.
• ملعقتان كبيرتان صلصة بندورة.
• 4 ملاعق كبيرة لبن رائب.
• 3 ملاعق كبيرة خلّ أبيض.
• 10 فصوص ثوم مهروس.
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة أوريجانو
• نصف ملعقة صغيرة برش زنجبيل.
• ربع ملعقة صغيرة برش جوزة الطيب.

طريقة التحضير

• نخلط في وعاء الخلاط الكهربائي اللبن الزبادي، عصير الليمون، الثوم، زيت الزيتون والخلّ.
• نضيف الأوريجانو، الملح، الزنجبيل وبرش جوزة الطيب، ثمّ نخلط للحصول على مزيج متجانس.
• نوزّع الخليط فوق الشاورما المحضّرة، ونتركها في البراد لمدة ليلة كاملة.

طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت

إليكم طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت، حضروها بخطوات سهلة وقدموها لأحبائكم.