السفرجل: فاكهة رائعة تستخدم في الأطباق الحلوة والمالحة... إليكم كيفية تحضيرها!
نشر في 07.07.2025
هل تعرفون فوائد السفرجل خلال الحمل؟ اكتشفوا كيف يمكن لهذا الفاكهة الغنية أن تدعم صحتكم وصحة جنينكم. ستتفاجئون بالفوائد العديدة.
خلال فترة الحمل، تسعى المرأة لاختيار الأطعمة التي تمنحها التغذية المثالية وتدعم نمو الجنين بشكل صحي. ومن بين الفواكه التي قد لا تحظى بالشهرة الكافية ولكنها تحمل كنزًا من الفوائد، يبرز السفرجل كخيار ذكي ومغذٍ ينصح به في مراحل الحمل المختلفة. هذه الفاكهة ذات النكهة الفريدة تجمع بين الطعم المميز والفوائد الصحية المذهلة، خصوصًا للحوامل. وهل تعلمون أنه بإمكانكم استخدم السفرجل في الأطباق الحلوة والمالحة… إليكم كيفية تحضيرها.
قليلًا ما نسمع عن السفرجل، وحتى أننا نادرًا ما نتناوله. ولكن هل تعلمون أن هذه الفاكهة الصفراء المظلومة تحتوي فوائد متنوعة تخص الحامل؟ إليكم أبرزها:
يحتوي السفرجل مجموعة واسعة من العناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامين “س”، الحديد، الكالسيوم، البوتاسيوم، والألياف الغذائية، مما يجعله فاكهة مثالية لتقوية مناعة الحامل ودعم صحتها العامة. يعزز فيتامين “س”، على سبيل المثال، امتصاص الحديد من الأطعمة ويقلل خطر الإصابة بفقر الدم، بينما يساعد الحديد في تكوين خلايا الدم الحمراء الضرورية للأم والجنين.
من أبرز التحديات التي تواجه المرأة في بداية الحمل هو الغثيان، خصوصًا في الثلث الأول. وهنا يأتي السفرجل ليقدم حلًا طبيعيًا وفعّالًا. وتشير تجارب عديدة إلى أن تناول السفرجل، سواء كان طازجًا أو مطبوخًا، يساعد في تقليل حدة الغثيان بفضل تركيبته اللطيفة على المعدة وتأثيره المهدئ على الجهاز الهضمي. وقد حصلنا على هذه المعلومات من موقع ladywellcare.
الإمساك من المشكلات الشائعة خلال الحمل، بسبب التغيرات الهرمونية والضغط على الأمعاء. والسفرجل غني بالألياف القابلة للذوبان التي تحسّن حركة الأمعاء وتمنع حدوث الإمساك. كما أن هذه الألياف تعزز الشعور بالشبع وتحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم، مما ينعكس إيجابًا على طاقة الحامل ومزاجها.
السفرجل لا يفيد الأم فقط، بل يدعم أيضًا نمو الجنين. فهو يحتوي حمض الفوليك (وإن كان بكميات متوسطة)، وهو عنصر أساسي للوقاية من العيوب الخلقية في الجهاز العصبي للجنين. كما أن مضادات الأكسدة الموجودة فيه، مثل الكيرسيتين، تساعد في حماية الخلايا من التلف وتعزيز تطور صحي للجنين. وإليكم اكلات تزيد وزن الجنين.
يفضل للحامل تناول السفرجل مطبوخًا أو مسلوقًا لتسهيل هضمه وتجنب أي تهيج في المعدة. كما يمكن تحضيره كعصير دافئ أو مربّى منزلي طبيعي خالٍ من المواد الحافظة. فالسفرجل المطهو مع العسل (بكميات معتدلة) يعد وجبة خفيفة رائعة ومغذية. إليكم كيف يؤكل السفرجل أساليب ممتعة لتحويله إلى وجبة شهية.
برأيي الشخصي كمحررة، السفرجل هو فاكهة قد تبدو بسيطة لكنها تقدم فوائد عظيمة خلال الحمل. من تقوية المناعة إلى تخفيف الغثيان وتحسين الهضم، السفرجل يثبت أنه خيار ذكي وصحي لكل امرأة حامل تبحث عن غذاء متوازن وآمن. لذا، لا تترددوا في إدخاله ضمن النظام الغذائي، مع استشارة الطبيب طبعًا، وستتفاجؤون بمدى الفارق الذي يمكن أن يحدثه!