شاورما دجاج على الطريقة اللبنانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطعي الدجاج الى شرائح متوسطة الحجم ثم وزعيها في وعاء متوسط الحجم.

• 2

  أضيفي الثوم، الكركم، الزنجبيل، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، جوزة الطيب، القرنفل، الملح، البابريكا والفلفل الأسود.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً ثم اتركي الخليط منقوعاً لحوالى ليلة كاملة أو ما يقارب 6 ساعات.

• 4

  سخّني القليل من الزيت في مقلاة على النار، وزعي شرائح الشاورما ثم قلبيها حتى تنضج من الجهتين.

• 5

  لتحضير صلصة الطحينة، اخلطي في وعاء كل من المايونيز، الطحينة، عصير الليمون الحامض، الملح، الثوم والماء.

• 6

  وزعي القليل من الشاورما في الخبز، اسكبي الصلصة فوقها ثم زيدي المخلل.

• 7

  لفي الخبز على شكل سندويش، اعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم قدمي السندويشات مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة