مرقوق دجاج على أصوله
مرقوق الدجاج على أصوله!
30 دقيقة
شاورما دجاج على الطريقة اللبنانية
تعلمي من اطيب طبخة تحضير شاورما دجاج على الطريقة اللبنانية بخطوات سهلة وسريعة. قدمي لعائلتك الذ شاورما على سفرة غنية بالسلطات العربية بوصفات ولا اسهل!
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
8
ثوم
مهروس 5
كركم
ملعقة صغيرة
زنجبيل
مطحون ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
8 ملاعق كبيرة
زيت زيتون
8 ملاعق كبيرة
جوزة الطيب
مطحون نصف ملعقة صغيرة
قرنفل
مطحون نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
لتحضير صلصة الطحينة:
طحينة
ملعقة كبيرة
ماء- ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس ملعقة صغيرة
ملح
رشة
مايونيز
ملعقة صغيرة
مخلل مقطع- بسب الرغبة
خبز عربي
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
قطعي الدجاج الى شرائح متوسطة الحجم ثم وزعيها في وعاء متوسط الحجم.
-
2
أضيفي الثوم، الكركم، الزنجبيل، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، جوزة الطيب، القرنفل، الملح، البابريكا والفلفل الأسود.
-
3
أخلطي المكونات جيداً ثم اتركي الخليط منقوعاً لحوالى ليلة كاملة أو ما يقارب 6 ساعات.
-
4
سخّني القليل من الزيت في مقلاة على النار، وزعي شرائح الشاورما ثم قلبيها حتى تنضج من الجهتين.
-
5
لتحضير صلصة الطحينة، اخلطي في وعاء كل من المايونيز، الطحينة، عصير الليمون الحامض، الملح، الثوم والماء.
-
6
وزعي القليل من الشاورما في الخبز، اسكبي الصلصة فوقها ثم زيدي المخلل.
-
7
لفي الخبز على شكل سندويش، اعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم قدمي السندويشات مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
