نكهة البرياني: المزيج المثالي لتحضير ألذّ الأطباق الشرقية
إمنعي فوران المياه في القدر خلال الطهي
شاركي المقال
من المزعج أن يفيض قدر المياه عندما يغلي فهو يحدث فوضى عارمة في المطبخ. لتتجنّبي حدوث هذا الأمر، إليك هذا السرّ البسيط: ضعي ملعقة خشبية فوق فوهة القدر غير المغطى! إنّ هذا الحلّ سيمنع المياه من الفوران، فالملعقة الخشبية تمتصّ جزءاً من الحرارة كما تسحب الضغط عن الفقاعات المتشكّلة على الماء.
مواضيع ذات صلة
