إياك أن ترتكبي هذه الأخطاء عند استخدام ورق القصدير!

لا يخلو أي منزلٍ اليوم من ورق القصدير بسبب استخداماته المتعددة. يسهّل القصدير الأعمال على ربة المنزل ويوفّر الكثير من المجهود عليها. لكن هناك بعض الحالات التي يجب تفادي استخدام ورق القصدير فيها حفاظًا على الصحة أو على جودة الطعام. تعرفي مع أطيب طبخة على أخطاء استخدام ورق القصدير والتي نرتكبها يوميًا.

ias

1-لا تستخدمي القصدير لتغليف الأطعمة الغنية بالحوامض. تفادي بالتالي الأطباق الغنية بالخل والليمون الحامض والطماطم أو صلصة الطماطم. تتفاعل الحوامض الموجودة في هذه الأطعمة مع ورق القصدير فيتفتت هذا الأخير. إذا انتقلت بعض جزيئات القصدير إلى الطعام، تصبح نكهة الطبق معدنية وتتشكل بقع بيضاء عليه وهي أملاح الألومنيوم.

2- لا تضعي ورق القصدير في الميكرويف. تخترق الموجات الكهرومغناطيسية الزجاج والورق والسيراميك فتسخن الطعام بشكلٍ متساوٍ. لكنّ هذه الموجات تنعكس على ورق القصدير ولا تصل إلى الطعام، فتحصلين بالتالي على طبقٍ غير شهي. بالإضافة إلى ذلك، تسبب الإنعكاسات بتلف الميكرويف من دون إمكانية إصلاحه.

3- لا تغلفي كعب الفرن بورق القصدير لتتفادي ترسبات الطعام. يؤثر القصدير على طريقة توزّع الحرارة في الفرن، كما أنّه يسبب له أضرار كما حال الميكرويف. من الأفضل أن تمسحي الفرن بعد استخدامه إذا تساقط الطعام عوضًا عن شراء فرن جديد كل بضعة أشهر. إليك أسهل طريقة لتنظيف الفرن.

إليك أيضًا من أطيب طبخة استخدامات غريبة لورق القصدير لن تستغني عنها بعد اليوم!


مواضيع ذات صلة

فوائد السمسم الاسود: إكتشفوا هذا الغذاء الخارق المقاوم للشيخوخة

تتبيلة اللحمة مستحيل تكتمل بدون السماق الأحمر!

ما الهدف من حفظ أكياس هلام السيليكا التي تأتي في العبوات؟ إليكم الإجابة

البيكنج صودا: المكون السحري في مطبخكم بأكثر من 10 استخدامات!

هل طبختم البط من قبل؟ تجربة مختلفة لعشاق الطعم القوي

اكتشفوا أطعمة خارقة تطرد جرثومة المعدة من جهازكم الهضمي!

هل يمكن تخزين معجون الطماطم بدون ثلاجة؟ إكتشفو الطريقة الآمنة

طريقة حفظ السلق لأطول فترة ممكنة من دون أن يذبل

هل عصير البرتقال الطبيعي يحتوي سعرات حرارية مرتفعة؟

هل الشبت بديل فعّال للنعناع أو البقدونس؟ إليكم الجواب

إشتركي بنشرتنا الإخبارية