الكمون..هل يُعالج فعلا الغازات والانتفاخ؟

ان كنتم تتساءلون الكمون..هل يُعالج فعلا الغازات والانتفاخ؟ اليكم من موقع أطيب طبخة الجواب على هذا السؤال كما سنعدد لكم ابرز فوائد الكمون.

ias

تُعتبر بذور الكمون من أشهر أنواع المنكهات في العالم، حيث تُضيف نكهة مميزة إلى أطباق عديدة، وتتمتع بفوائد صحيّة لا تُعد ولا تُحصى.

أبرز فوائد الكمون

تحتوي بذور الكمون خصائص مناعية، ومضادة للبكتيريا. وتعمل بعض المواد الموجودة في الكمون على تسهيل إفراز اللعاب، وتنشيط الإنزيمات المعوية، ما يسهل عملية الهضم بشكل عام.

كمون صحيح
كمون صحيح

تُستخدم بذور الكمون في علاج ضعف الشهية، وأمراض القلب، والحمى، والإسهال، والقيء، والوذمة.

ويحتوي هذا النوع من التوابل على نسبة عالية من الحديد. ويُعتبر مصدر جيّد للمنغنيز، والكالسيوم، وفيتامين “B-1″، والفوسفور.

ويُعتقد أن الكمون يُحسّن الذاكرة، ويُخفف من التوتر.

وأوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”المكتبة الوطنية للطب” في أمريكا أن هناك أدلة وافرة على الأنشطة البيولوجية والطبية الحيوية للكمون، والتي تُعزى بشكل عام إلى مكوناته النشطة، مثل “التربين” و”الفينولات” و”الفلافونيدات”.

وتم استخدام الكمون على نطاق واسع في الطب التقليدي لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض ومن ضمنها:

  • نقص شحميات الدم 
  • السرطان 
  • السكري

استخدامات الكمون في المطبخ

يمكن استخدام الكمون بأطباق عديدة أبرزها:


مواضيع ذات صلة

لآلام الركبة: استخدموا أوراق الملفوف لعلاج هشاشة العظام!

كيف تصنعون القهوة كالمحترفين؟ أسرار النكهة تبدأ من هنا!

هل تعلمون ما الفرق بين الحليب المبستر وغير المبستر؟ إليكم الإجابة

الكرز من الفواكه الخارقة التي تحتوي مركبات بيولوجية قادرة على قتل الخلايا السرطانية!

تجربتي مع شرب الماء للتنحيف ناجحة أسهمت في تحسين صحتي على جميع الأصعدة

بفوائد قد تتجاوز مجرّد الترطيب كوب واحد من ماء الليمون قد يكون علاجًا سحريًا!

الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تحمي أسنانكم من التسوس

من الكريمية إلى المنعشة: تعرّفوا على أنواع جبنة فيتا لوصفاتكم اللذيذة

صاج المصابيب... عبق التراث في كل لقمة!

خلاط الشوربة: مزايا رائعة ومفيدة ستجعلكم لا تستغنون عنه في مطبخكم!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية