انواع ورق العنب

ريتا فليفل ريتا فليفل

اذا كنت تبحثين عن افضل انواع ورق العنب للطبخ تعرفي من موقع اطيب طبخة على الخيار الامثل لتحضير اكلة ورق عنب شهية ولذيذة تذوب في الفم وتذوب قلوب محبينك!

ias

ورق العنب

كما يدلّ اسمه، يعني ورق العنب الأوراق التي تنمو على شجرة العنب والتي يمكن استخدامها لأي غرض سواء لتحضير الشوربة، السلطة وبالأخص المحاشي. يختلف تحضير ورق العنب من بلد إلى آخر كما تختلف التسميات مثل الدولما، الدوالي، اليبرق وورق العريش ولكن النتيجة طبق لذيذ وشهي يعشقه الكبار والصغار.

أنواع ورق العنب

تختلف أنواع ورق العنب بحسب ثمرة العنب نفسها. يتميز ورق العنب الأبيض بورق خشن وسميك، في حين أن العنب الأسود ينتج عنه أوراق رقيقة وحامضة اللون. أما أفضل أنواع ورق العنب، فيسمى بورق العنب الزيني ويتميز بورقته اللذيذة والرقيقة التي لا تحتاج لوقت طبخ طويل. تحدثنا في السابق عن طريقة سلق ورق العنب على أصوله ولكن يمكنك أيضاً الإستعانة بورق العنب المعلّب.

استخدامات ورق العنب

يمكن استخدام ورق العنب بعدة طرق مختلفة:

  • يمكنك فرم ورق العنب واستخدامه في تحضير السلطات مع صلصة الليمون الحامض أو دبس الرمان.
  • يمكنك حشي ورق العنب بخلطات متنوعة من الأرز باللحم والأرز بالخضار وصولاً إلى اللبنة وحتى الجبن.
  • إذا كنت لا ترغبين بلفّ ورق العنب، يمكنك فرد الأوراق في صينية فرن وإضافة الحشوة ثمّ تغطية الحشوة وطهيها في الفرن. النتيجة كيكة ورق عنب ولا اشهى!


مواضيع ذات صلة

أطعمة تساعد على التخلص من الحموضة على ضمانتي!

طريقة تنظيف اللوزتين من بقايا الطعام

علاج اضطرابات المعدة والقولون في المنزل من دون دواء

تعرفي على رجيم التحلية دون حرمان لخسارة الوزن

اليك حيلة مضمونة لإشعال الفحم لأطول فترة ممكنة دون أن ينطفئ

كيفية اكتشاف مرض السكر عند الأطفال

احفظي التفاح لأطول فترة دون أن يصبح فاسداً

مشروبات قد تعطي نتيجة كورونا إيجابية في فحص الكورونا المنزلي

بديل الحليب البودرة في البسبوسة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol